KOKO BROWN
- Bitterness : 28 IBU
- Alcohol by Volume : 5.5%
- Original Gravity : 13.3 P
- Malts : Premium 2-Row, Victory, Carapilis,
- Munich, Chocolate
- Hops : Cascade, Willamette, Warrior, Millennium
Kona Brewing Company は今年も春期限定ビール "KONA BROWN" を３月より発売。この "KONA BROWN" は、チョコレートモルトに加えトーストされたココナッツの抽出液を使用しており、甘いココナッツ風味とカカオの様なロースト風味がミックスされた面白いビールとなっています。
泡立ちおよび泡持ちは比較的良く、色はマホガニーのような深いこげ茶色。口に含むと前述のとおり、ココナッツとカカオの様な風味が感じられるのが特徴的です。そのため、好き嫌いがハッキリと分かれるかもしれませんね。特にココナッツが苦手な人には、ちょっと難しいかもしれません。
かくいう自分は割とこの味が気に入っており、また購入するつもりでいますが、サーフィン好きというのもその理由のひとつにあげられます。コナのビールはどれもが一目でハワイと判るようにデザインされており、その部分が飲む時の気分を盛り上げるのに役立っています。さらに雰囲気だけではなく、何度も言うようですが、味も非常にしっかりとしております。この "KOKO BROWN" も含め、すべてのビールが本格的に造られており、ある意味、飲む人の期待を裏切る結果となっているようです（意外と美味しいという意味で）。やはり、そこが一番の理由ですね。
ちなみにラベルデザインはココ・ヘッドを望むマウナルア湾でのスタンドアップパドルボードが描かれています。その他のビールにも、ワイキキでのロングボード、パイプラインのチューブ、キラウエア火山、ワイメア湾でのアウトリガーカヌーetc. とハワイをこれでもかというほど表現、それも独特のタッチで。これを見るとどうしても飲みたくなってしまうのは、ハワイやサーフィンが好きな人にとっては仕方の無い事かもしれません。
また今夜もコナビールになると思います。
A Nut Brown Worth Cracking
Is there anything more iconic of the lush tropics than the coconut? The delicious heart of this island treasure has a nutty, toffee flavor and aroma that sends you straight to the beaches of Paradise. Kick back with a Koko Brown, brewed with real toasted coconut, and savor the mahogany color and smooth, roasty malt taste.
Suggested food pairings
Koko Brown pairs well with coconut and caramel flavors, such as Thai curries, BBQ meats and carne asada. Its refreshing nutty aroma makes for the perfect beer after a day on the water.